Fırında Kaşarlı Makarna Tarifi
Fırında kaşarlı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle aile yemeklerinde veya misafirlerinize hızlıca hazırlayabileceğiniz bir seçenektir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler
- 1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (isteğe bağlı)
- 1 avuç maydanoz (doğranmış)
Yapılışı
- İlk olarak, makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
- Tereyağını bir tavada eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın. Sos kıvam alana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyip karıştırın.
- Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını sosa ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı sosla birleştirin ve doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına alın. Üzerine kalan kaşar peynirini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, çünkü fırında biraz daha pişecektir.
- Sosu topaklanmadan yapmak için sütü oda sıcaklığında kullanabilirsiniz.
- Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar da kullanabilirsiniz.
- İsterseniz içine haşlanmış tavuk veya kıyma ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Bu tarifle fırında kaşarlı makarnanız hem görsel hem de lezzet olarak mükemmel olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
