Fırında erişte makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kremalı sosun lezzetiyle buluşan erişte makarna, fırında peynirle kızaran nefis bir ana yemek alternatifi sunuyor. Hem günlük aile sofralarına hem de özel davetlere uygun bu tarif, pratik hazırlanışıyla mutfakta zaman kazandırırken damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Erişte Makarna: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Fırında erişte makarna, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir yemektir. Özellikle aile yemeklerinde veya misafirleriniz için ideal olan bu tarif, kremalı sos ve peynirle zenginleştirilerek fırında pişirilir. İşte adım adım fırında erişte makarna tarifi:

Malzemeler:

250 gram erişte makarna (veya herhangi bir kısa makarna)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
200 gram kıyma (veya dilerseniz tavuk parçaları)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı krema
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz (doğranmış)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 45 dakika
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 30 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de önceden ısıtın.
Bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve erişte makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın (genellikle 8-10 dakika). Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.
Kıymayı veya tavuk parçalarını ekleyin, rengi dönüp suyunu çekene kadar pişirin. Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
Krema ve sütü ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın. Tuz, karabiber ve baharatları ekleyip sosu 5 dakika pişirin. Son olarak maydanozu karıştırın.
Haşlanmış makarnayı sosla birleştirin, iyice karıştırın.
Karışımı fırın kabına aktarın, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Fırında, peynir eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın, yanında salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Kıyma yerine mantar veya sebze ekleyerek vejetaryen bir versiyon yapabilirsiniz.
Peynir seçenekleri olarak mozzarella veya cheddar da kullanabilirsiniz.
Daha yoğun bir lezzet için sosuna biraz hardal veya rendelenmiş muskat ekleyin.

Bu tarifle, fırında erişte makarna hem pratik hem de lezzetli bir öğün olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar