Fırında domates soslu makarna nasıl hazırlanır?

Lezzetli bir fırın makarnası için domates sosunun enfes aroması ve erimiş peynirlerin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, hem göz dolduran hem de pratik bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Malzemelerin uyumlu dansı, her ısırıkta damakta bıraktığı tat ile misafirlerinizi memnun edecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Domates Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (penne veya fırın için uygun bir çeşit)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
1 kutu domates püresi (400g)
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
Taze fesleğen yaprakları (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

15 dakika

Pişirme Süresi:

25-30 dakika

Adımlar:

1. Makarnayı Haşlayın:

Geniş bir tencerede su kaynatın ve bir tutam tuz ekleyin.
Makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın, ancak tam olarak pişirmeyin (al dente kıvamında bırakın çünkü fırında pişmeye devam edecek).
Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Domates Sosunu Hazırlayın:

Orta ateşte bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar (yaklaşık 5 dakika) soteleyin.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişirin, kokusu çıkana kadar.
Domates püresini, kuru fesleğen, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.
Sosu kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısıp 10-15 dakika kısık ateşte pişirin, ara sıra karıştırın.

3. Makarna ve Sosu Birleştirin:

Fırına dayanıklı bir kabın içine haşlanmış makarnayı koyun.
Hazırladığınız domates sosunu makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyip karıştırın.

4. Peynirle Kaplayın ve Fırına Verin:

Makarnanın üzerine kalan kaşar peyniri ve mozzarella peynirini serpiştirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri altın rengi alana ve peynirler eriyene kadar 20-25 dakika pişirin.

5. Servis Yapın:

Fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin.
İsteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları ile süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, yoksa fırında dağılabilir.
Sosu daha kıvamlı hale getirmek için bir yemek kaşığı domates salçası ekleyebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için peynir yerine besin mayası kullanabilirsiniz.

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar