Fırında brokolili kremalı makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için fırında brokolili kremalı makarna, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kremanın yumuşak dokusu, kaşar peynirinin erimesi ve brokolinin hafif çıtırlığı bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Brokolili Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (penne veya fusilli önerilir)
1 orta boy brokoli
2 su bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat
1/4 su bardağı galeta unu (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Makarna ve Brokolinin Haşlanması:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin.
Makarnayı suya atarak paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Brokoliyi küçük çiçeklere ayırıp ayrı bir tencerede 5-6 dakika haşlayın.
Haşlanan makarna ve brokoliyi süzün.

2. Sosun Hazırlanması:

Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Kremayı tavaya ekleyin, kaynamaya başlayınca rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, tuz, karabiber ve muskatı ekleyip karıştırarak peynirler eriyene kadar pişirin.

3. Makarnanın Harmanlanması:

Haşlanmış makarna ve brokoliyi sosla birlikte büyük bir kasede karıştırın.
Karışımı fırın kabına aktarın, üzerine kalan kaşar peyniri ve galeta ununu serpiştirin.

4. Fırınlama:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

İpuçları:

Krema yerine süt ve unla kıvamlı bir sos hazırlayabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak üzerine çedar peyniri rendeleyebilirsiniz.
Brokoliyi çiğden fırına atarak daha diri kalmasını sağlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar