Fırında borcamda makarna nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için fırında borcamda makarna, hem görsel şölen hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kalabalık misafir sofralarını renklendirebilecek veya acele bir öğün ihtiyacını karşılayacak bu tarif, makarnanın sosla bütünleşerek fırında mükemmel kıvam almasıyla öne çıkıyor. İşte her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilecek, adım adım kolay bir rehber...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Borcamda Makarna Tarifi: Pratik ve Lezzetli

Fırında borcamda makarna, hem pratik hem de doyurucu bir yemek arayanlar için harika bir seçenektir. Özellikle kalabalık sofralar veya acele bir akşam yemeği için ideal olan bu tarif, makarnayı sosuyla birlikte fırında pişirerek daha lezzetli ve kıvamlı bir sonuç verir. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz fırında borcamda makarna tarifi:

Malzemeler (4-6 Kişilik):

500 gram makarna (burgu, fiyonk veya penne gibi kısa makarnalar tercih edilir)
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
400 gram kıyma veya dilimlenmiş sucuk (isteğe bağlı)
1 kutu (400 gram) doğranmış domates veya domates püresi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 paket krema (200 ml, isteğe bağlı, daha kremalı bir tat için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 45-50 dakika (hazırlık: 15 dakika, pişirme: 30-35 dakika)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın. Borcamı veya fırın tepsisini hafifçe yağlayın.
Bir tencerede makarnayı, paket üzerindeki süreden 2-3 dakika daha az pişirin (makarna yarı pişmiş olmalı, çünkü fırında tam pişecek). Pişirdikten sonra süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Kıyma veya sucuk ekleyip renk değiştirene kadar pişirin (vejetaryen seçenek için atlayabilirsiniz). Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Doğranmış domates veya domates püresini, tuz, karabiber ve baharatları ekleyip 5-7 dakika kaynatın. İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyip karıştırın, sos kıvam alana kadar pişirin.
Borcamın tabanına yarı pişmiş makarnayı yayın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve karıştırarak makarnanın sosa bulanmasını sağlayın.
Sıcak su veya et suyunu ekleyip hafifçe karıştırın (makarnanın üzerini geçecek kadar olmalı).
Rendelenmiş kaşar ve mozzarella peynirlerini üzerine eşit şekilde serpin.
Borcamı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 20-25 dakika pişirin. Üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin, son 5 dakika fırını gril moduna alarak üzerini kızartabilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin, ardından sıcak servis yapın.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Makarnayı çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde fırında dağılabilir.
Sosu daha akışkan yapmak için su miktarını ayarlayabilirsiniz; makarna fırında suyu çekecektir.
Peynir seçimini beğeninize göre değiştirebilirsiniz; örneğin, cheddar veya gravyer de kullanabilirsiniz.
Sebzeli bir versiyon için mantar, biber veya kabuk gibi sebzeleri sosla birlikte pişirebilirsiniz.
Fırın sıcaklığı fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden pişme süresini kontrol edin.

Bu tarifle, fırında borcamda makarna yapmak oldukça basit ve keyiflidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar