Fesleğenli kremalı makarna nasıl yapılır, tarif nedir?

Taze fesleğenin aroması ve kremalı sosun lezzetli uyumuyla hazırlanan bu pratik makarna, hem göze hem damağa hitap ediyor. Sadece birkaç temel malzeme ve kısa sürede sofralarınızı şenlendirecek nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fesleğenli Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine önerilir)
2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı çam fıstığı (kavrulmuş)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Porsiyon: 2-3 kişilik

Yapılışı:

Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Makarna pişerken, bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyip hafifçe kokusu çıkana kadar soteleyin.
Kremayı tavaya ekleyin, kısık ateşte 2-3 dakika kaynatın.
Fesleğen yapraklarını ekleyip sosu 1-2 dakika daha karıştırın.
Haşlanmış makarnayı süzün ve tavaya ekleyin, iyice karıştırın.
Parmesan peynirini ekleyip makarna ile bütünleşene kadar karıştırın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın, isteğe bağlı çam fıstığı ile süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları: