Fajita soslu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Meksika ve İtalyan mutfağının lezzetlerini bir araya getiren bu pratik tarif, fajita sosunun makarnayla uyumunu keşfetmek isteyenler için ideal. Geleneksel makarna tariflerine renkli bir alternatif arayanlar, bu nefis kombinasyonla mutfaklarında farklı bir deneyim yaşayabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fajita Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gr makarna (penne veya fettuccine)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet yeşil dolmalık biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
200 gr tavuk göğsü (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı fajita baharatı
1 su bardağı krema
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri ve taze kişniş

Hazırlık:

Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin.
Biberleri ve soğanı ince şeritler halinde doğrayın, sarımsakları ince kıyın.

Pişirme:

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin.
Tavuğu tavadan alın, aynı tavaya biber, soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Fajita baharatını ekleyip 1 dakika daha pişirin.
Kremayı ilave edin, kaynamaya bırakın ve kıvam alana kadar karıştırın.
Haşlanmış makarnayı ve tavukları sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Servis: