Evde Kolayca Hazırlayabileceğin Pratik Makarna Sosları
Makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğin, malzemeleri basit ve lezzeti garantili makarna sosları:
1. Domates Soslu Makarna
- Malzemeler: 2-3 olgun domates, 2 diş sarımsak, 1 soğan, zeytinyağı, tuz, karabiber, taze fesleğen.
- Hazırlanışı: Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun, küp küp doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve fesleğenle tatlandırıp makarnanıza ekleyin.
2. Kremalı Mantar Sosu
- Malzemeler: 200 gr mantar, 1 soğan, 200 ml krema, zeytinyağı, tuz, karabiber, rendelenmiş parmesan peyniri.
- Hazırlanışı: Soğanı ve ince dilimlenmiş mantarları zeytinyağında soteleyin, krema ekleyip kaynamaya bırakın. Tuz, karabiber ve parmesanla karıştırıp makarnaya ilave edin.
3. Pesto Sos
- Malzemeler: 1 demet taze fesleğen, 2 diş sarımsak, 50 gr çam fıstığı, 50 gr rendelenmiş parmesan, 100 ml zeytinyağı, tuz.
- Hazırlanışı: Tüm malzemeleri blender'dan geçirip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Makarnanızı haşladıktan sonra bu sosla harmanlayın.
4. Limon ve Zeytinyağlı Sos
- Malzemeler: 1 limonun suyu ve rendesi, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, taze maydanoz.
- Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir kasede çırpın, sıcak makarnanın üzerine döküp karıştırın. Hafif ve ferahlatıcı bir seçenek!
5. Bolonez Sos
- Malzemeler: 200 gr kıyma, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 havuç, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 kutu domates püresi, tuz, karabiber, kekik.
- Hazırlanışı: Soğan, sarımsak ve havuçları kavurun, kıymayı ekleyip renk alana kadar pişirin. Salça, domates püresi ve baharatları ilave edip kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
6. Sarımsak ve Biberiye Sosu
- Malzemeler: 4-5 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kuru biberiye, tuz, karabiber.
- Hazırlanışı: İnce dilimlenmiş sarımsakları zeytinyağında hafifçe kavurun, biberiye, tuz ve karabiber ekleyip makarnayla birleştirin. Basit ama aromatik!
7. Ton Balıklı Sos
- Malzemeler: 1 kutu ton balığı, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı kapari, zeytinyağı, tuz, karabiber, limon suyu.
- Hazırlanışı: Soğan ve sarımsağı kavurun, ton balığı ve kapariyi ekleyip birkaç dakika pişirin. Limon suyu ve baharatlarla tatlandırıp makarnaya ekleyin.
Bu sosları denerken malzeme oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilir, taze otlarla zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
