Evde Kremalı Makarna: Pratik ve Lezzetli Tarifler
Kremalı makarna, hem doyurucu hem de hızlı hazırlanabilen bir yemektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz pratik kremalı makarna tarifleri, malzeme listeleri ve adım adım yapılışlarıyla birlikte:
1. Klasik Kremalı Makarna
Bu tarif, temel kremalı makarnanın en basit halidir. Malzemeler: - 250 gram makarna (tercihen fettuccine veya penne)
- 200 ml krema
- 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı: - Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatına göre haşlayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin (isteğe bağlı).
- Kremayı ekleyin, kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
- Rendelenmiş parmesanı ekleyip karıştırarak eritin.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.
- 2-3 dakika pişirip servis yapın.
2. Mantarlı Kremalı Makarna
Mantarlar, kremalı makarnaya lezzet ve doku katar. Malzemeler: - 250 gram makarna
- 200 ml krema
- 200 gram dilimlenmiş mantar (kültür veya kestane mantarı)
- 1 soğan (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, taze maydanoz
Yapılışı: - Makarnayı haşlayın.
- Tavada tereyağını eritin, soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Kremayı ekleyip kaynatın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Haşlanmış makarnayı ekleyip karıştırın, üzerine maydanoz serperek servis yapın.
3. Tavuklu Kremalı Makarna
Protein eklemek isteyenler için ideal bir seçenek. Malzemeler: - 250 gram makarna
- 200 ml krema
- 200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı veya kekik
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Yapılışı: - Makarnayı haşlayın.
- Tavada sıvı yağı ısıtın, tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin.
- Baharatları ekleyip karıştırın.
- Kremayı ekleyip kaynatın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Haşlanmış makarnayı ekleyip 2-3 dakika pişirip servis yapın.
4. Ispanaklı Kremalı Makarna
Sağlıklı bir seçenek için ıspanak ekleyin. Malzemeler: - 250 gram makarna
- 200 ml krema
- 200 gram taze ıspanak yaprakları
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)
Yapılışı: - Makarnayı haşlayın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Ispanağı ekleyip yapraklar eriyene kadar pişirin.
- Kremayı ekleyip kaynatın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Haşlanmış makarnayı ekleyip karıştırın, üzerine peynir serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Makarnayı az suda haşlayın, suyunu süzmeyip bir kenara ayırın. Sos kıvamını ayarlamak için makarna suyundan ekleyebilirsiniz.
- Krema yerine süt ve un karışımı kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz.
- Taze baharatlarla (fesleğen, kekik) lezzeti zenginleştirin.
Bu tariflerle 15-20 dakika içinde lezzetli kremalı makarnalar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
