Kremalı Makarna: Evde Kolay Hazırlama Rehberi
Kremalı makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek olarak mutfaklarda sıkça tercih edilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir kremalı makarna tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (spagetti veya fettuccine tercih edebilirsiniz)
- 200 ml krema
- 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber (tatmak için)
- İsteğe bağlı: taze fesleğen veya maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Adımları:
- Makarnayı geniş bir tencerede kaynar tuzlu suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Ardından süzün ve bir kenara alın.
- Bir tavada tereyağını eritin ve sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kremayı tavaya ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
- Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Sosa tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
- Haşlanmış makarnayı sosla birleştirip iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı süzdükten sonra hemen sosla karıştırın, böylece daha iyi emer.
- Kremayı kaynatmaktan kaçının, aksi takdirde topaklanabilir.
- Ekstra lezzet için tavuk veya mantar ekleyebilirsiniz.
Bu basit adımlarla, 20 dakika içinde lezzetli bir kremalı makarna hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|