Ev yapımı makarna kreması nasıl hazırlanır?

Kremalı makarna sevenler için ev yapımı bir sosun lezzeti tartışılmaz. Taze malzemelerle hazırlanan bu krema, hem pratik hem de damakta iz bırakan bir deneyim vaat ediyor. İşte mutfakta zaman kaybetmeden hazırlayabileceğiniz, sevdiklerinizi şaşırtacak nefis bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ev Yapımı Makarna Kreması: Lezzetli ve Pratik Tarif

Ev yapımı makarna kreması, hazır soslara göre daha taze ve doğal bir lezzet sunar. Ayrıca malzemeleri kontrol edebilir, damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan
Yarım çay kaşığı tuz
Çeyrek çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş), bir tutam muskat cevizi

Hazırlanışı:

Tereyağını bir tencereye alın ve orta ateşte eritin.
Unu ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavurun, kokusu çıkana kadar.
Yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli çırparak topaklanmayı önleyin.
Sos kıvam alıp hafifçe koyulaşana kadar pişirin, yaklaşık 5-7 dakika.
Ateşten alıp rendelenmiş peyniri, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin, peynir eriyene kadar karıştırın.
Sosu sıcak makarnanızın üzerine gezdirip servis yapın.

İpuçları: