Ev yapımı kremalı makarna nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için mükemmel bir seçim: tereyağlı, sarımsaklı ve kremalı sosla hazırlanan bu makarna tarifi, sadece birkaç basit malzemeyle sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ev Yapımı Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (fettuccine veya linguine önerilir)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz ve karabiber (tatmak için)
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz veya fesleğen

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15 dakika

Adımlar:

1. Büyük bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre pişirin.
2. Makarna pişerken, geniş bir tavada tereyağını orta ateşte eritin.
3. Sarımsağı ekleyip 1-2 dakika kokusu çıkana kadar soteleyin (yanmamasına dikkat edin).
4. Kremayı tavaya ekleyin, kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
5. Ateşi kısın ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
6. Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Pişen makarnayı süzün ve sosun bulunduğu tavaya ekleyin, iyice karıştırın.
8. İsteğe bağlı olarak taze otları ekleyip servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı az suda pişirip suyunu saklayın, sosu inceltmek için kullanabilirsiniz.
Krema yerine süt ve unla hafif bir sos yapabilirsiniz, ancak kıvamı daha hafif olur.
Protein eklemek için tavuk veya mantar gibi malzemeleri soteledikten sonra sosa ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap