Erişteli makarna salatası nasıl yapılır?

Yaz sıcaklarında ferahlık veren, pratik ve besleyici bir lezzet arayanlar için ideal bir tarif. Eriştenin hafif dokusu ile çıtır sebzelerin birleşiminden oluşan bu salata, hem ana öğün hem de yan yemek olarak değerlendirilebilecek çok yönlü bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Erişteli Makarna Salatası Tarifi

Erişteli makarna salatası, hem pratik hem de lezzetli bir yaz yemeği veya garnitür olarak tercih edilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

250 gram erişte veya ince makarna
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet salatalık (küp doğranmış)
1 adet domates (küp doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
Zeytinyağı (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı)
Limon suyu (1 adet limonun suyu)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı: Zeytin, mısır, yeşil biber ekleyebilirsiniz.

Yapılışı:

İlk olarak, erişteyi paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun.
Bir karıştırma kabında, rendelenmiş havuç, doğranmış salatalık, domates, kırmızı soğan ve maydanozu birleştirin.
Soğuyan erişteyi sebzelerin üzerine ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları çırparak sosu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu erişte ve sebze karışımının üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirerek servis yapın. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.

İpuçları:

Erişteyi fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde yumuşak bir kıvam alabilir.
Dinlendirme süresi, salatanın lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar.
İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya sirke ile tatlandırabilirsiniz.

Bu tarifle, ferah ve doyurucu bir erişteli makarna salatası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar