En Lezzetli Bol Peynirli Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram makarna (penne, fettuccine veya spagetti)
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 150 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 200 ml krema
- 100 ml süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: bir tutam muskat cevizi
- İsteğe bağlı: taze fesleğen veya maydanoz
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
- Başka bir tavada tereyağını eritin, sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Krema ve sütü ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Rendelenmiş peynirleri (mozzarella ve kaşarı) yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırarak eritin.
- Sos kıvam alınca tuz, karabiber ve isteğe bağlı muskat cevizi ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve peynir sosuyla birleştirip iyice karıştırın.
- Üzerine parmesan peyniri serpiştirip, taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyin.
- Sıcak servis yapın.
İpucu:
- Peynirlerin tamamen erimesi için sosu kısık ateşte pişirin.
- Makarnayı haşlarken suyundan bir bardak ayırın, sosu inceltmek için kullanabilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
