Domatesli makarna salatası nasıl yapılır?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan domatesli makarna salatası, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerin çıtır dokusu, makarnanın doyuruculuğu ve nar ekşili sosun enfes uyumuyla bu tarif, öğle yemekleri veya açık büfe menüleri için ideal bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen burgu veya kelebek)
2 adet orta boy domates
1 adet salatalık
1 adet kırmızı soğan
1/2 demet maydanoz
100 gram zeytin (siyah veya yeşil)
100 gram beyaz peynir
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
Domatesleri, salatalığı ve kırmızı soğanı küp küp doğrayın.
Maydanozu ince ince kıyın, zeytinleri dilimleyin.
Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayın.
Geniş bir kasede soğuyan makarnayı, doğranmış sebzeleri, zeytinleri ve peyniri karıştırın.
Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, karabiber ve kuru naneyi çırparak sosunu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi halde salata hamurumsu bir kıvam alabilir.
Domatesleri doğradıktan sonra fazla suyunu süzmek salatanın daha lezzetli olmasını sağlar.
Dilerseniz salataya bir diş dövülmüş sarımsak ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Salatayı servis etmeden önce üzerine biraz çörek otu veya susam serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap