Domatesli fırın makarna nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve pratik bir fırın makarna tarifi arayanlar için domatesin enfes aromasıyla hazırlanan bu yemek, hem göz dolduran görüntüsü hem de doyurucu yapısıyla sofraların vazgeçilmezi olacak. Klasik makarna tariflerine renk katacak bu seçenek, özellikle kalabalık misafir sofralarında kolaylıkla hazırlanabilecek bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Fırın Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (penne veya fusilli önerilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
4-5 adet olgun domates (küp doğranmış) veya 1 kutu domates püresi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Yarım su bardağı sıcak su (gerekirse)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir tencerede tuzlu su kaynatın ve makarnayı paket üzerindeki süreden 2 dakika az pişirin, süzün.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Küp doğranmış domatesleri veya domates püresini ekleyin, kuru fesleğen, kekik, tuz ve karabiberi katın. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirerek sos kıvam alana kadar karıştırın. Gerekirse sıcak su ekleyin.
Sosu süzülmüş makarnayla karıştırın, yarısını fırın kabına yayın.
Üzerine rendelenmiş peynirin yarısını serpin, kalan makarnayı ekleyip geri kalan peyniri üzerine yayın.
Fırında 20-25 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın, dilerseniz taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

İpucu: Makarnayı fazla pişirmemek önemli, çünkü fırında daha fazla pişecek. Peynir seçiminizi değiştirerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar