Domates ve biberle lezzetli demleme makarna nasıl yapılır?

Domates ve biberin tazeliğiyle buluşan demleme makarna, geleneksel yöntemlerden farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Pratik hazırlanışı ve zengin aromasıyla hem günlük öğünleriniz hem de misafirleriniz için ideal bir seçenek olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domates ve Biberle Lezzetli Demleme Makarna Tarifi

Demleme makarna, geleneksel yöntemlerden farklı olarak makarnayı suda haşlamak yerine sosla birlikte pişirerek daha lezzetli ve pratik bir yemek hazırlamanızı sağlar. Domates ve biberle hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de kolay bir öğün sunar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya penne gibi)
2 adet olgun domates
1 adet kırmızı veya yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, kekik (tatlandırmak için)
Yaklaşık 2 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir veya taze fesleğen

Hazırlık Adımları:

Domatesleri küp küp doğrayın, biberi ince şeritler halinde kesin.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin veya ezin.
Geniş bir tencere veya tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Biberi ilave edin, yumuşayıncaya kadar 3-4 dakika pişirin.
Domatesleri ve domates salçasını ekleyin, karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları ekleyip karıştırın.
Makarnayı tencerenin içine ekleyin ve sosla iyice harmanlayın.
Üzerine sıcak su veya sebze suyunu ekleyin, su makarnanın üzerini geçecek kadar olmalı (yaklaşık 2 su bardağı).
Ocağın altını kısık ateşe getirin, tencerenin kapağını kapatın ve makarna suyu çekip yumuşayana kadar 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Arada bir karıştırarak yapışmasını önleyin.
Makarna pişince ocaktan alın, isteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir veya taze fesleğenle süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Domatesler sulu değilse, biraz daha fazla su ekleyebilirsiniz.
Demleme süresi makarnanın türüne göre değişebilir, paket talimatlarını kontrol edin.
Vejetaryen bir seçenek için peynir eklemeyin veya vegan peynir kullanın.

Bu tarifle, domates ve biberin doğal lezzetleri makarnaya mükemmel şekilde işler, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek elde edersiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar