Domates soslu peynirli makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için domates soslu peynirli makarna, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca yapılabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domates Soslu Peynirli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya farklı bir çeşit)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
400 gram domates püresi veya rendelenmiş domates
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen (isteğe bağlı)
100 gram rendelenmiş peynir (kaşar, mozzarella veya tercih ettiğiniz bir peynir)
Taze maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin. Paket üzerindeki süreye göre haşlayın, ardından süzün ve bir kenara alın.
Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar.
Domates püresini veya rendelenmiş domatesi tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ilave edip sosu kısık ateşte 10-15 dakika pişirin, kıvam alana kadar.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
Rendelenmiş peyniri ekleyip makarna ile karıştırarak peynirin erimesini sağlayın.
Servis tabağına alın, üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpucu: