Dereotlu yoğurtsuz makarna salatası nasıl yapılır?
Taze dereotu ve zeytinyağlı sosun buluştuğu, yaz ayları için ferahlatıcı bir makarna salatası. Yoğurtsuz hazırlanan bu pratik tarif, nar ekşisi veya sumakla zenginleştirilebilen hafif bir lezzet sunuyor. Malzemelerin doğal aromalarının öne çıktığı bu salata, ana öğünlerde veya yan yemek olarak ideal bir seçenek.
Dereotlu Yoğurtsuz Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen burgu veya kelebek)
- 1 demet taze dereotu
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet salatalık
- 10-12 adet siyah zeytin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: nar ekşisi veya sumak
Hazırlanışı:
- Makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
- Dereotunu ince ince doğrayın.
- Kırmızı soğanı küp küp doğrayıp, acılığını almak için suda bekletin.
- Salatalığı küp şeklinde doğrayın.
- Siyah zeytinleri dilimleyin.
- Geniş bir kasede soğuyan makarnayı, doğranmış malzemeleri ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya sumak ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde salata yumuşak olabilir.
- Dereotunu en son ekleyerek tazeliğini koruyabilirsiniz.
- Soğanı suda bekletmek, salatanın acı olmasını engeller.
Servis Önerisi:
- Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirip soğuk servis yapabilirsiniz.
- Yanında ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunabilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
