Dereotlu Makarna Salatası: Hafif ve Lezzetli Bir Tarif
Dereotlu makarna salatası, yaz aylarında serinletici bir seçenek olmakla birlikte, pratik ve besleyici bir öğün olarak da tercih edilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler (4-6 kişilik):
- 250 gram makarna (tercihen burgu veya kelebek makarna)
- 1 demet taze dereotu
- 1 adet orta boy salatalık
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet havuç
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı: 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
Hazırlanışı:
- Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk suyla yıkayarak soğutun.
- Dereotunu ince ince doğrayın. Salatalık, kapya biber ve havucu küp küp doğrayarak bir kaseye alın.
- Geniş bir salata kasesine soğumuş makarnayı ekleyin. Üzerine doğranmış sebzeleri ve dereotunu ilave edin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi çırparak sosunu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu makarna karışımının üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, küp küp doğranmış beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek karıştırın.
- Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı aşırı haşlamamaya dikkat edin; diri kalması salatanın kıvamı için önemlidir.
- Dereotunu taze kullanmak, aromasını korumasını sağlar.
- Salatayı dinlendirmek, sosun malzemelere iyice nüfuz etmesine yardımcı olur.
- Daha hafif bir tat tercih ediyorsanız, peynir eklemeyebilir veya lor peyniri kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir dereotlu makarna salatası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
