Cheddar peynirli kremalı makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için, cheddar peynirinin zengin aromasıyla hazırlanan kremalı makarna tarifi. Sadece 25 dakikada hazırlanabilen bu nefis yemek, günlük koşuşturma içinde bile kolayca sofraları süsleyebilecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cheddar Peynirli Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (fettuccine veya linguine önerilir)
200 gram taze rendelenmiş cheddar peyniri
200 ml krema
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Porsiyon: 2-3 kişilik

Yapılışı:

1. Makarnayı Haşlayın

Orta boy tencerede su kaynatın, 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Makarnayı paket talimatlarına göre al dente (dişe hafif diri) kıvamında haşlayın.
Haşlanan makarnayı süzün, ancak 1 su bardağı makarna suyunu ayırın.

2. Sosu Hazırlayın

Geniş bir tavada tereyağını eritin.
Kıyılmış sarımsakları 1 dakika soteleyin (kokusu çıkana kadar).
Kremayı ekleyin, orta ateşte 2-3 dakika kaynatın.
Rendelenmiş cheddar peynirini ekleyin, sürekli karıştırarak eriyip kıvam almasını sağlayın.

3. Makarnayı Birleştirin

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin.
Ayırdığınız makarna suyundan yarım bardak ekleyip karıştırın.
Karabiber ve muskat cevizini ekleyip 2 dakika daha pişirin.

4. Servis Edin

Makarnayı servis tabağına alın.
Üzerine doğranmış taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Cheddar peynirinin tamamen erimesi için kremayı çok kaynatmayın.
Daha yoğun bir lezzet için eskitilmiş cheddar kullanabilirsiniz.
Makarna suyu sosun kıvamını mükemmel yapar, bu yüzden sakın atmayın.
İsteğe bağlı olarak üzerine kırmızı pul biber serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar