Çeri domatesli makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Taze çeri domateslerin doğal tatlılığı ve sarımsağın aromasıyla hazırlanan bu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Minimal malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen tarif, günlük koşturmacanın arasında bile kolayca uygulanabilecek bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çeri Domatesli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
2 su bardağı çeri domates (yarıya kesilmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Taze fesleğen yaprakları (servis için)
Tuz ve karabiber (tatmak için)
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15 dakika

Adımlar:

Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre pişirin.
Makarna pişerken, geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika soteleyin, ardından çeri domatesleri ilave edin.
Domatesler yumuşayıp hafif çatlayana kadar 5-7 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.
İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyip karıştırın.
Pişen makarnayı süzün, ancak bir bardak makarna suyunu ayırın.
Makarnayı tavaya ekleyin, ayırdığınız suyun bir kısmını (yaklaşık 1/4 bardak) ilave edip karıştırarak sosla birleştirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın, üzerine taze fesleğen serpin.
Sıcak servis yapın, rendelenmiş parmesan ile tamamlayın.

İpucu: