Çeri domatesli makarna nasıl yapılır, tarif verir misin?

Taze çeri domateslerin tatlılığı ve sarımsağın aromasıyla hazırlanan bu pratik makarna, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Sadece birkaç temel malzeme ve kısa sürede sofraları renklendirecek bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca hazırlanabilecek bir akşam yemeği alternatifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çeri Domatesli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
2 su bardağı çeri domates (yarıya kesilmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Taze fesleğen yaprakları (süsleme için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15 dakika

Adımlar:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre pişirin.
Makarna pişerken, geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika hafifçe kavurun, kokusu çıkana kadar.
Çeri domatesleri tavaya ekleyin ve yumuşayıp hafifçe patlamaya başlayana kadar 5-7 dakika pişirin.
Kuru fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Pişen makarnayı süzün ve tavaya ekleyin, sosla iyice harmanlayın.
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Sıcak servis yapın, afiyet olsun!

İpucu: