Cajun baharatlı kremalı makarna nasıl yapılır?

Cajun baharatları, özellikle Amerika'nın güneyinde yoğun olarak kullanılan ve zengin aromalarıyla bilinen bir baharat karışımıdır. Krema ile birleştiğinde, bu baharatlar makarnaya eşsiz bir lezzet katmaktadır. Bu makalede, Cajun baharatlı kremalı makarna yapımını adım adım inceleyeceğiz.

Cajun baharatlı kremalı makarna hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 400 gram makarna (penne veya fettuccine tercih edilebilir)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 300 ml krema
• 2 yemek kaşığı Cajun baharatı
• 200 gram tavuk göğsü (isteğe bağlı, küp şeklinde doğranmış)
• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Cajun baharatlı kremalı makarnanın hazırlanması birkaç basit adımı içermektedir:

Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

Eğer tavuk kullanıyorsanız, geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küp şeklinde doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve altın rengi alana kadar pişirin. Ardından doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar pişirin.

Pişen tavuk, soğan ve sarımsak karışımına kremayı ekleyin. Cajun baharatlarını, tuz ve karabiberi ilave edin. Karışımı kısık ateşte birkaç dakika kaynatın. Krema sosu koyulaşmaya başladığında, haşlanmış makarnayı ekleyin ve iyice karıştırın.

Makarna, sos ile iyice karıştığında, rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin. Servis tabağına alın ve üzerini taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Cajun baharatlı kremalı makarna, zengin aroması ve lezzeti ile hem göz alıcı hem de damakları şenlendiren bir yemektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek pratik bir şekilde bu lezzetli yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!