Boncuk makarna salatası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu boncuk makarna salatası, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Taze sebzeler ve özel sosuyla hazırlanan tarif, özellikle ızgara yemeklerin yanına mükemmel eşlik ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Boncuk Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:

1 paket (500g) boncuk makarna (orzo)
1 adet salatalık (küp doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
1 su bardağı zeytin (çekirdeksiz, dilimlenmiş)
200g beyaz peynir (küp doğranmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Yarım demet taze nane (ince kıyılmış)

Sosu İçin:

Yarım su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı limon suyu
2 diş sarımsak (rende veya ezilmiş)
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Yapılışı:

Boncuk makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun.
Geniş bir salata kabında soğuyan makarnayı, doğranmış salatalık, domates, kırmızı soğan, zeytin, beyaz peynir ve kıyılmış maydanoz ile naneyi ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, kuru nane, tuz ve karabiberi iyice çırparak sosu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salata karışımının üzerine dökün ve tüm malzemeler homojen şekilde karışana kadar nazikçe harmanlayın.
Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.

İpuçları:

Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde salata yumuşak olabilir.
Dilerseniz içine konserve mısır veya haşlanmış nohut ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
Sosun lezzetini dengelemek için limon suyu miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar