Boncuk Makarna ile Lezzetli Tarifler: Pratik ve Yaratıcı Fikirler
Boncuk makarna, küçük ve yuvarlak şekliyle hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir makarna çeşididir. Hafif dokusu ve sosları mükemmel şekilde emme özelliği sayesinde birçok lezzetli tarifte kullanılabilir. İşte boncuk makarna ile hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli tarifler:
1. Kremalı Mantarlı Boncuk Makarna
Bu tarif, boncuk makarnanın yumuşak dokusunu kremalı mantar sosuyla birleştirerek doyurucu bir ana yemek sunar.
- Malzemeler: 2 su bardağı boncuk makarna, 200 gram dilimlenmiş mantar, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 su bardağı krema, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber, taze maydanoz.
- Hazırlanışı: Boncuk makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatlarına göre haşlayın. Ayrı bir tavada tereyağını eritip ince doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar soteleyin. Mantarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Kremayı ilave edip kaynamaya bırakın, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırıp üzerine maydanoz serperek servis yapın.
2. Sebzeli Boncuk Makarna Salatası
Bu tarif, boncuk makarnayı renkli sebzelerle birleştirerek hafif ve sağlıklı bir salata alternatifi sunar.
- Malzemeler: 1,5 su bardağı boncuk makarna, 1 salatalık, 1 havuç, 1 kırmızı biber, 1/2 su bardağı mısır, zeytinyağı, limon suyu, tuz, kekik.
- Hazırlanışı: Boncuk makarnayı haşlayıp soğuk sudan geçirin. Salatalık, havuç ve kırmızı biberi küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kekikten oluşan sosu üzerine gezdirip karıştırın. Soğuk servis yapın.
3. Domates Soslu ve Peynirli Boncuk Makarna
Klasik bir lezzet arayanlar için boncuk makarnayı domates sosu ve rendelenmiş peynirle hazırlayabilirsiniz.
- Malzemeler: 2 su bardağı boncuk makarna, 2 su bardağı domates püresi, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kuru fesleğen, tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri.
- Hazırlanışı: Makarnayı haşlayın. Sos için zeytinyağında doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin, domates püresini ekleyip 10-15 dakika kaynatın. Baharatları ilave edin. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırıp üzerine peynir serperek sıcak servis yapın.
4. Tavuklu ve Brokolili Boncuk Makarna
Protein açısından zengin bu tarif, boncuk makarnayı tavuk ve brokoli ile birleştirerek dengeli bir öğün oluşturur.
- Malzemeler: 2 su bardağı boncuk makarna, 300 gram tavuk göğsü (küp doğranmış), 1 su bardağı brokoli, 1 soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, sarımsak tozu.
- Hazırlanışı: Makarnayı haşlayın. Tavukları sıvı yağda pişirin, soğan ve brokoliyi ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Baharatlarla tatlandırın. Haşlanmış makarnayı tavuklu karışımla birleştirip sıcak servis yapın.
5. Boncuk Makarna Çorbası
Soğuk kış günleri için boncuk makarnayı besleyici bir çorbaya dönüştürebilirsiniz.
- Malzemeler: 1 su bardağı boncuk makarna, 1 litre tavuk veya sebze suyu, 1 havuç, 1 patates, 1 soğan, tuz, karabiber, maydanoz.
- Hazırlanışı: Havuç, patates ve soğanı küp küp doğrayıp tavuk suyunda yumuşayana kadar pişirin. Boncuk makarnayı ekleyip paket talimatlarına göre haşlayın. Baharatlarla tatlandırıp üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Boncuk makarnayı aşırı pişirmemeye dikkat edin; diriliğini koruması için paket üzerindeki süreyi takip edin.
- Sosları makarna haşlandıktan hemen sonra karıştırın, böylece sosu daha iyi emer.
- Çocuklar için tarifleri renkli sebzelerle süsleyerek daha cazip hale getirebilirsiniz.
Bu tariflerle boncuk makarnayı farklı şekillerde değerlendirerek ailenize ve misafirlerinize keyifli yemekler sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
