Boncuk makarna ile lezzetli bir salata nasıl yapılır?
Yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için pratik ve renkli bir tarif: Boncuk makarnanın minik halkalarıyla taze sebzelerin buluştuğu, zeytinyağı ve limonun enfes uyumuyla tamamlanan bu salata, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Boncuk Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (500g) boncuk makarna
- 2 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet kırmızı soğan
- 200g beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet nane
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: zeytin, nar ekşisi
Hazırlanışı:
- Boncuk makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün
- Salatalık ve domatesleri küp küp doğrayın
- Kırmızı soğanı ince ince dilimleyin
- Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayın
- Maydanoz ve naneyi ince kıyın
- Tüm malzemeleri geniş bir kasede karıştırın
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle sosunu hazırlayın
- Sosu salataya ekleyip iyice karıştırın
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin
- Haşlanmış makarnayı soğuk sudan geçirerek soğutun
- Salatayı servisten önce hazırlayıp dinlendirin
- İsteğe göre ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Üzerine taze nane yaprakları ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olacaktır
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
