Biber salçalı makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Biber salçasının eşsiz lezzetiyle hazırlanan bu pratik makarna, günlük öğünlerinize renk katacak. Temel malzemelerle kolayca hazırlanan tarif, salçanın doğru kavrulmasıyla zenginleşen bir sosla buluşuyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu yemek, farklı makarna çeşitleriyle de deneyebileceğiniz uyumlu bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Biber Salçalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (spagetti veya fiyonk tercihinize göre)
2 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı su
Taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)

Yapılışı:

Derin bir tencerede suyu kaynatın, içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
Biber salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurarak salçanın acılığının gitmesini sağlayın.
Karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı salçalı sosun içine ekleyip iyice karıştırın, 1-2 dakika daha pişirin.
Üzerini taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: