Bezelye ve havuçlu makarna nasıl hazırlanır?

Renkli sebzeler ve makarnanın uyumunu sevenler için pratik bir lezzet önerisi: Bezelye ve havuçla hazırlanan bu nefis makarna, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor. Taze malzemelerin birleşimiyle hazırlanan sos, makarnaya lezzet katarken günlük sebze ihtiyacınızı da karşılamanıza yardımcı oluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelye ve Havuçlu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 orta boy havuç, küp küp doğranmış
1 adet soğan, ince doğranmış
2 diş sarımsak, rendelenmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
4 su bardağı su
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlık Adımları:

İlk olarak, bir tencerede suyu kaynatın ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Diğer taraftan, geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Rendelenmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
Küp doğranmış havucu ve bezelyeleri tavaya ekleyin, 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
Tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın. Gerekirse 1-2 yemek kaşığı su ekleyerek sebzelerin yumuşamasını sağlayın (yaklaşık 5-7 dakika).
Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyip tüm malzemelerle iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
Ocaktan almadan önce son bir kez tat kontrolü yapın, gerekirse baharatları ayarlayın.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek sunabilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile tüketmek de lezzetli olacaktır.

İpucu:

Bezelye ve havuçları önceden haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Ayrıca, dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, çözündürmeye gerek kalmadan direkttttttt ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar