Beyaz peynirle fırında yapılan makarna nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir fırın makarnası için beyaz peynirin enfes dokusu, kremalı sosla buluşuyor. Üzerindeki erimiş kaşarla birlikte hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca hazırlanabilecek bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beyaz Peynirli Fırın Makarnası Tarifi

Malzemeler:

1 paket (500g) makarna (burgu veya fırın için uygun bir çeşit)
2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 su bardağı krema
1 su bardağı süt
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Servis: 4-6 kişilik

Yapılışı:

1. Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.

2. Geniş bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya tuz ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, çünkü fırında da pişecek.

3. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

4. Ayrı bir kasede rendelenmiş beyaz peynir, krema, süt, kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi karıştırarak sosu hazırlayın.

5. Haşlanmış makarnayı sosla iyice karıştırın, üzerine kıyılmış maydanozu ekleyin.

6. Yağlanmış bir fırın kabına makarna karışımını dökün.

7. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.

9. Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı haşlarken 1-2 dakika eksik pişirirseniz fırında daha iyi kıvam alır.
Beyaz peynirin tuzluluk durumuna göre tuz miktarını ayarlayın.
İsteğe bağlı olarak içine doğranmış mantar veya tavuk parçaları ekleyebilirsiniz.
Fırın kabının kenarlarına sürülen tereyağı, makarnanın yapışmasını önler ve lezzet katar.

Servis Önerisi:

Yanında taze yeşillik salatası ve şarap eşliğinde harika bir akşam yemeği olabilir. Çocuklar için yoğurtla servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar