Basit bir makarna sosu nasıl hazırlanır?

Evde kolayca hazırlanabilecek, lezzetli bir makarna sosu yapmanın püf noktalarını ve temel adımlarını içeren pratik bir rehber. Malzeme seçiminden pişirme tekniklerine, sosun kıvamını mükemmelleştirecek ipuçlarına kadar her detay bu kılavuzda yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Basit ve Lezzetli Makarna Sosu Hazırlama Rehberi

Makarna sosu hazırlamak, temel malzemelerle hızlı ve pratik bir şekilde yapılabilen bir işlemdir. İşte adım adım basit bir domatesli makarna sosu tarifi:

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
400 gram doğranmış domates (konserve veya taze)
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber ve kuru fesleğen (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı şeker (domatesin asitliğini dengelemek için)

Hazırlık Adımları

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5 dakika soteleyin.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha karıştırarak pişirin, kokusu çıkana kadar.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun, rengi koyulaşana kadar.
Doğranmış domatesleri, tuz, karabiber, kuru fesleğen ve şekeri ekleyin.
Sosu kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısıp 15-20 dakika kapağı kapalı şekilde pişirin, ara sıra karıştırarak.
Sos kıvam alıp aromalar birleşince ocaktan alın ve sıcak makarnanızın üzerine gezdirin.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri

Sosu daha pürüzsüz hale getirmek için blendırdan geçirebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir, kıyma veya sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Taze fesleğen veya maydanoz ile servis ederek tazelik katabilirsiniz.

Bu basit tarifle, ev yapımı makarna sosunuz hazır! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap