Barbekü Soslu Tavuk Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 400 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 1 paket makarna (tercihen penne veya fusilli)
- 1 su bardağı barbekü sos
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı, daha kremalı bir sos için)
- Taze maydanoz (servis için)
Hazırlanışı:
1. Makarnayı Haşlayın:
- Geniş bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin.
- Makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın, ardından süzün ve bir kenara alın.
2. Tavukları Pişirin:
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- Tavuk küplerini tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberle tatlandırın.
- Tavuklar iyice pişene ve hafifçe kızarana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 8-10 dakika).
3. Sosu Hazırlayın:
- Pişen tavuklara barbekü sosunu ekleyin, iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak krema ekleyip sosu kıvam alana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
4. Makarna ile Birleştirin:
- Haşlanmış makarnayı tavuklu sosun içine ekleyin, tüm malzemeler iyice karışana kadar harmanlayın.
5. Servis Yapın:
- Makarnayı servis tabağına alın, üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Barbekü sosunu ev yapımı hazırlamak isterseniz, domates salçası, bal, soya sosu ve biraz sirke ile kendi karışımınızı yapabilirsiniz.
- Daha lezzetli bir sonuç için tavukları marine etmek üzere barbekü sosunda 30 dakika bekletebilirsiniz.
- Yanında yeşil salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarif, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için idealdir. |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
