Barbekü soslu makarna nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli bir alternatif arayanlar için barbekü sosuyla hazırlanan bu makarna, hem doyurucu hem de pratik bir öğün sunuyor. Tavuklu versiyonuyla protein desteği sağlarken, vejetaryen seçenekleriyle de damak zevkine hitap eden bu tarif, günlük koşuşturma içinde kolayca hazırlanabilecek bir seçenek.
Barbekü Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr makarna (penne veya fusilli önerilir)
- 3 yemek kaşığı barbekü sosu
- 200 gr tavuk göğsü (isteğe bağlı)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı krema
- Rendelenmiş kaşar peyniri (servis için)
Hazırlanışı:
1. Makarnayı Haşlama:
- Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin
- Makarnaları suya atarak paket üzerindeki sürede haşlayın
- Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın
2. Sos Hazırlığı:
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
- Tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavuk parçalarını ekleyip renk alana kadar pişirin
3. Barbekü Sosunu Ekleyin:
- Tavuk ve soğan karışımına barbekü sosunu ekleyin
- Karabiber ve pul biberi ilave edin
- 5 dakika kısık ateşte pişirin
- Kremayı ekleyip karıştırın
4. Birleştirme ve Servis:
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın
- 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın
İpuçları:
- Vejetaryen seçenek için tavuk yerine mantar kullanabilirsiniz
- Barbekü sosunu kendiniz de hazırlayabilirsiniz
- Makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe ayırıp sosta kullanabilirsiniz
- Daha kremalı bir kıvam için krema miktarını artırabilirsiniz
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
