Balzamik soslu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Zengin aroması ve pratik hazırlanışıyla balzamik soslu makarna, günlük öğünlerinizi lezzet şölenine dönüştürecek bir tarif. Az malzemeyle hazırlanan bu nefis yemek, hem göze hem damağa hitap eden dengeli bir tat sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Balzamik Soslu Makarna Tarifi

Balzamik soslu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine önerilir)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1/4 su bardağı balzamik sirke
1 çay kaşığı bal (isteğe bağlı, tatlılık için)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
1 avuç taze fesleğen veya maydanoz (doğranmış)
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlık Süresi:

10 dakika hazırlık, 15 dakika pişirme

Yapılışı:

Derin bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre al dente olacak şekilde pişirin. Pişen makarnayı süzün, ancak 1/4 su bardağı makarna suyunu ayırın.
Orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika kokusu çıkana kadar soteleyin, yanmamasına dikkat edin.
Balzamik sirkeyi tavaya ekleyin ve kısık ateşte 2-3 dakika koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. İsterseniz balı ekleyip karıştırın.
Sosu, süzülmüş makarnanın üzerine dökün ve ayırdığınız makarna suyundan ekleyerek sosun kıvamını yumuşatın. İyice karıştırın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın, üzerine taze fesleğen veya maydanoz serpiştirin. İsteğe bağlı olarak parmesan peyniri ile servis yapın.

İpuçları:

Balzamik sosu fazla ekşi gelirse, bal veya bir tutam şeker ekleyerek dengeleyebilirsiniz.
Makarnayı sosa eklerken tavada birkaç dakika karıştırarak ısıtırsanız, lezzetler daha iyi birleşir.
Daha zengin bir tat için, pişirme sırasında tavaya doğranmış domates veya mantar ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarif, hızlı ve şık bir akşam yemeği için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar