Arpa şehriyeli makarna nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Pratik ve lezzetli bir öğün arayanlar için arpa şehriyeli makarna, hem doyurucu hem de hazırlaması kolay bir seçenek sunuyor. Altın rengi alana kadar kavrulan şehriyeler, sıcak su veya tavuk suyuyla buluşarak kıvamlı bir yemek haline geliyor. İsteğe bağlı sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, günlük sofralarınızı renklendirecek pratik bir çözüm olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arpa Şehriyeli Makarna Tarifi

Arpa şehriyeli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilen bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için doyurucu bir seçenek olacaktır. İşte kolay adımlarla arpa şehriyeli makarna yapımı ve püf noktaları:

Malzemeler:

2 su bardağı arpa şehriye
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu (daha lezzetli olması için)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı ek malzemeler: havuç, bezelye, tavuk parçaları

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı veya tereyağını alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
İsteğe bağlı olarak havuç, bezelye gibi sebzeleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Arpa şehriyeyi tencereye ekleyip, şehriyeler hafif renk değiştirene kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Bu, şehriyenin daha lezzetli olmasını sağlar.
Sıcak su veya tavuk suyunu yavaşça ekleyin, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatıp şehriyeler suyunu çekene ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Piştikten sonra ocağı kapatın ve 5-10 dakika dinlendirin. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Şehriyeleri kavururken yanmaması için sürekli karıştırın; bu, altın rengi almalarını ve daha aromatik olmalarını sağlar.
Suyu sıcak eklemek, pişme süresini kısaltır ve şehriyelerin daha iyi dağılmasını önler.
Pişirme sırasında tencerenin kapağını sık sık açmamaya çalışın, buhar kaçmasını önleyerek daha iyi pişmesine yardımcı olur.
Dinlendirme aşaması, şehriyelerin kıvamının oturmasına ve daha lezzetli olmasına katkı sağlar.
İsteğe bağlı olarak pişirme sonunda birkaç kaşık yoğurt ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, kolayca hazırlayacağınız arpa şehriyeli makarna, günlük öğünlerinizde pratik ve besleyici bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar