Antrikotlu makarna nasıl hazırlanır, tarifine ne dersin?

Antrikotlu makarna, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu yemek, kaliteli protein kaynağı olan antrikotun makarna ile buluşmasıyla ortaya çıkar. Aşağıda antrikotlu makarna hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif verilmiştir.

1. Makarna Pişirme - Öncelikle, bir tencerede su kaynatın. Kaynamış suya tuz ekleyin ve ardından makarnayı ilave edin. Paket talimatlarına uygun olarak makarnayı al dente kıvamında haşlayın. - Haşlanan makarnayı süzün ve kenara alın.

2. Antrikotun Hazırlanması - Antrikotu ince dilimler halinde kesin. - Tavada zeytinyağını ısıtın ve antrikot dilimlerini ekleyin. Her iki tarafını da kahverengi olana kadar pişirin. - Pişen antrikotları tavadan alın ve bir kenara koyun.

3. Sebzelerin Sote Edilmesi - Aynı tavada ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun. - Ardından doğranmış kırmızı biberi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

4. Birleştirme - Tavaya pişirilmiş antrikotları geri ekleyin. - İsteğe bağlı olarak et suyu ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. - Son olarak, haşlanmış makarnayı ekleyin ve tüm malzemeleri bir arada karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

5. Servis - Antrikotlu makarnayı tabaklara alın ve üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin. - Sıcak olarak servis edin.