20 kişilik makarna salatası tarifi nasıl hazırlanır?

Kalabalık sofraların vazgeçilmezi olacak bu makarna salatası, taze sebzeler ve özel sosuyla hem doyurucu hem ferah bir lezzet sunuyor. Pratik hazırlanışı ve zengin malzeme çeşitliliğiyle öne çıkan tarif, davetleriniz ve özel günleriniz için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

20 Kişilik Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:

1 kg makarna (burgu veya kelebek makarna tercih edebilirsiniz)
4 adet orta boy domates
2 adet salatalık
1 adet kırmızı soğan
1 su bardağı zeytin (siyah veya yeşil)
200 gr beyaz peynir (küp küp doğranmış)
1 demet maydanoz
1 demet taze nane
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı nar ekşisi
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 30 dakika

Pişirme Süresi: 10-12 dakika

Adımlar:

Makarnayı tuzlu suda paket talimatlarına göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk suyla yıkayarak soğutun.
Domates, salatalık ve kırmızı soğanı küp küp doğrayın.
Zeytinleri dilimleyin veya bütün bırakın.
Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.
Geniş bir karıştırma kabında soğumuş makarnayı, doğranmış sebzeleri, zeytinleri, beyaz peyniri ve yeşillikleri ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Sosu makarna karışımının üzerine dökün ve tüm malzemeler iyice karışana kadar nazikçe harmanlayın.
Makarna salatasını en az 1 saat buzdolabında dinlendirerek servis yapın.

İpucu: Makarna salatasını daha lezzetli hale getirmek için üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak mısır, haşlanmış yumurta veya ton balığı ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap