100 gr pişmiş makarnanın besin değeri nedir?

Pişmiş makarnanın besin profili, hem enerji ihtiyacını karşılayan karbonhidratlar hem de temel vitamin ve mineraller açısından dengeli bir kaynak sunar. Makarna çeşitlerine ve pişirme yöntemlerine göre değişen besin değerleri, özellikle tam buğday seçenekleriyle daha zengin bir içeriğe dönüşebilir. Porsiyon kontrolü ve doğru malzemelerle hazırlandığında, makarna sağlıklı bir beslenme düzenine kolayca dahil edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

100 Gram Pişmiş Makarnanın Besin Değeri

100 gram pişmiş makarna, genellikle yaklaşık 35-40 gram kuru makarnadan elde edilir ve besin değeri, makarnanın türüne (örneğin, tam buğday, kepekli veya rafine buğday) ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, standart rafine buğday makarnası için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir. Bu değerler, tuz veya sos eklenmemiş, sadece suda haşlanmış makarna için geçerlidir. Tam buğday veya diğer çeşitlerde lif, vitamin ve mineral içeriği daha yüksek olabilir.

Ortalama Besin Değerleri (100 gr pişmiş makarna için):

Enerji: Yaklaşık 130-160 kalori (kcal)
Karbonhidrat: 25-30 gram (çoğunlukla nişasta şeklinde)
Protein: 4-5 gram
Yağ: 0.5-1 gram (genellikle düşük yağ içeriği)
Lif: 1-2 gram (rafine buğdayda düşük, tam buğdayda 3-4 grama kadar çıkabilir)
Şeker: 1 gramdan az

Vitamin ve Mineral İçeriği:

100 gram pişmiş makarna, özellikle B vitaminleri ve demir gibi temel besin öğeleri sağlayabilir, ancak bu, makarnanın zenginleştirilip zenginleştirilmediğine bağlıdır. Rafine buğday makarnası genellikle işlem sırasında kaybedilen besinleri telafi etmek için zenginleştirilir. Ortalama olarak şunları içerebilir:

Tiamin (B1 vitamini): Günlük ihtiyacın %10-15'i
Niasin (B3 vitamini): Günlük ihtiyacın %5-10'u
Folat: Günlük ihtiyacın %5-10'u
Demir: Günlük ihtiyacın %5-8'i
Selenyum ve magnezyum gibi diğer mineraller az miktarda bulunur.

Sağlık Açısından Önemli Noktalar:

Makarna, karbonhidrat ağırlıklı bir besin olduğu için enerji kaynağıdır, ancak glisemik indeksi yüksek olabilir (özellikle rafine çeşitler). Tam buğday makarna, daha yavaş sindirildiği için kan şekeri kontrolüne yardımcı olabilir.
Düşük yağ içeriği, kilo yönetimi için uygun olabilir, ancak soslarla birlikte tüketildiğinde kalori ve yağ alımı artabilir.
Makarnayı sebzeler, protein kaynakları (tavuk, balık) ve sağlıklı yağlarla birleştirerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Sonuç:

100 gram pişmiş makarna, orta düzeyde kalori içeren, karbonhidrat açısından zengin bir besindir ve temel besin öğeleri sağlar. Besin değerlerini optimize etmek için tam buğday veya kepekli çeşitlerini tercih etmek ve porsiyon kontrolüne dikkat etmek önerilir. Unutmayın, bu değerler genel ortalamalardır; kesin bilgi için ürün etiketlerini kontrol etmek en iyisidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar