1 porsiyon kepekli makarnanın kalori değeri nedir?

1 Porsiyon Kepekli Makarnanın Kalori Değeri

Kepekli makarna, buğdayın tüm kısımlarını (kepek, endosperm ve ruşeym) içerdiği için besin değeri açısından zengin bir seçenektir. 1 porsiyon kepekli makarnanın kalori değeri, genellikle pişirilmiş haldeki ağırlığına göre değişiklik gösterir. Ortalama olarak, 100 gram pişmiş kepekli makarna yaklaşık 110-130 kalori içerir. Bu değer, makarnanın markasına, pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere bağlı olarak hafif farklılıklar gösterebilir.

Kepekli Makarnanın Besin Değerleri

Kepekli makarna sadece kalori açısından değil, aynı zamanda lif, vitamin ve mineral içeriğiyle de öne çıkar. İşte 100 gram pişmiş kepekli makarnanın yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 110-130 kcal
• Karbonhidrat: 23-25 gram
• Lif: 3-4 gram (günlük lif ihtiyacının önemli bir kısmını karşılar)
• Protein: 4-5 gram
• Yağ: 1 gramın altında (genellikle düşük yağ içeriğine sahiptir)
• B vitaminleri, demir ve magnezyum gibi mineraller içerir

Porsiyon Büyüklüğüne Göre Kalori Hesaplama

Porsiyon büyüklüğü, kalori alımını doğrudan etkiler. Kepekli makarna genellikle kuru halde satılır ve pişirme sırasında su çekerek ağırlığı artar. Kuru kepekli makarnanın 100 gramı pişirildiğinde yaklaşık 240-260 grama ulaşır ve kalorisi 350-370 kcal civarındadır. Pratik bir porsiyon için:

• Küçük porsiyon: 75 gram pişmiş kepekli makarna ~80-100 kcal
• Standart porsiyon: 150 gram pişmiş kepekli makarna ~165-195 kcal
• Büyük porsiyon: 200 gram pişmiş kepekli makarna ~220-260 kcal

Unutmayın, bu değerler sadece makarnanın kendisi içindir; sos, peynir veya diğer malzemeler eklenirse toplam kalori artacaktır.

Kepekli Makarnanın Sağlığa Faydaları

Kepekli makarna, rafine makarnaya kıyasla daha fazla lif içerdiği için kan şekeri kontrolüne yardımcı olur ve tokluk hissini artırarak kilo yönetimini destekler. Ayrıca, sindirim sistemi sağlığını iyileştirebilir ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya katkıda bulunur. Dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde, enerji seviyelerini korumaya yardımcı olur.

Sonuç

1 porsiyon kepekli makarnanın kalori değeri, pişmiş halde 100 gram için yaklaşık 110-130 kcal'dir. Porsiyon büyüklüğüne dikkat ederek ve sağlıklı soslarla birleştirerek, kepekli makarnayı besleyici bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Her zaman ürün etiketlerini kontrol etmek ve kişisel beslenme ihtiyaçlarınıza uygun porsiyonlar belirlemek önemlidir.