Ton Balıklı Mayonezli Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
- 1 kutu ton balığı (suda veya yağda, süzülmüş)
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet limonun suyu
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
- 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı hardal veya pul biber
Hazırlanışı:
- Bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın. Pişen makarnayı süzün ve soğumaya bırakın.
- Geniş bir kasede ton balığını çatalla ezerek pürüzsüz hale getirin.
- Ton balığına mayonez, limon suyu, sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak hardal veya pul biber ilave edebilirsiniz.
- Soğuyan makarnayı sosla birleştirip iyice karıştırın.
- Servis etmeden önce buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip soğuk servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı sıcakken sosla karıştırmayın, mayonez eriyebilir.
- Ton balığını suda tercih ederseniz daha hafif bir lezzet elde edersiniz.
- Üzerine taze çekilmiş karabiber ve limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
|