Tavuklu domates soslu makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği için pratik bir tarif arıyorsanız, tavuklu domates soslu makarna tam size göre. Hem besleyici hem de hızlı hazırlanan bu yemek, ailenizle paylaşabileceğiniz nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Domates Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
2 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
3 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
1 kutu (400 gram) doğranmış domates veya domates püresi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik
1 su bardağı tavuk suyu veya su
Taze fesleğen yaprakları (servis için, isteğe bağlı)
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Yapılışı:

1. Makarnayı Hazırlama:

Geniş bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya bir tutam tuz ekleyin.
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre diri kalacak şekilde haşlayın.
Suyunu süzün ve bir kenara alın.

2. Tavukları Pişirme:

Orta ateşte geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Tavuk küplerini ekleyip her iki tarafını da altın rengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Tavukları tavadan alıp bir tabağa koyun.

3. Sosu Hazırlama:

Aynı tavaya soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar 3-4 dakika soteleyin.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişirin.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın.
Tavuk suyunu veya suyu ekleyip kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısıp 10 dakika kısık ateşte pişirin.

4. Tavuk ve Makarnayı Birleştirme:

Sosun içine pişmiş tavukları ekleyip 2-3 dakika daha ısıtın.
Haşlanmış makarnayı sosla birlikte tavaya ekleyip iyice karıştırın, 1-2 dakika daha pişirin.

5. Servis:

Makarnayı servis tabaklarına alın.
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarnanın suyunu tamamen süzmeyin, birkaç yemek kaşığı suyu sosla karıştırmak için ayırın, böylece sos daha kıvamlı olur.
Tavukları marine etmek için önceden biraz zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla karıştırabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak sosun içine kırmızı biber veya mantar ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar