Salçalı mısırla yapılan makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir makarna tarifi arayanlar için salçalı mısırlı makarna harika bir seçenek. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Mısırlı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen spagetti veya fiyonk)
1 su bardağı haşlanmış veya konserve mısır
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Haşlanmış mısırları tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi serpin. 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
Sıcak suyu ekleyip sosu 5 dakika kaynatın, kıvam almasını sağlayın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın, 2 dakika daha pişirerek harmanlayın.
Servis tabağına alın, üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Mısır yerine bezelye veya havuç ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Krema ekleyerek daha kremalı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Makarnayı haşlarken suyundan bir kepçe ayırıp sosa eklemek, sosun makarnaya daha iyi yapışmasını sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap