Peynirli soslu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve kremalı bir makarna için mükemmel bir tarif. Yalnızca birkaç temel malzeme ile hazırlanan bu peynirli sos, makarnayı sıradan bir yemekten özel bir lezzete dönüştürüyor. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, akşam yemekleri için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti, fettuccine veya tercih ettiğiniz herhangi bir çeşit)
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 su bardağı krema
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kuru nane veya taze doğranmış maydanoz

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15 dakika

Adımlar:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ardından süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada tereyağını veya zeytinyağını orta ateşte eritin. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika soteleyin.
Kremayı tavaya ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Ardından rendelenmiş kaşar ve parmesan peynirlerini ekleyip peynirler eriyene ve sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Sosa tuz ve karabiber ekleyin, isteğe bağlı olarak nane veya maydanozla tatlandırın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırarak her yerinin sosla kaplanmasını sağlayın.
Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha rendelenmiş peynir serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Peynirlerin topaklanmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin.
Daha hafif bir sos için krema yerine süt kullanabilirsiniz, ancak kıvamı daha akışkan olacaktır.
Makarnayı haşlarken suyundan bir bardak ayırın, sosu inceltmek için kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar