Makarnalı Semizotu Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış makarna (burgu veya kelebek makarna tercih edilebilir)
- 1 demet taze semizotu (yaprakları ayıklanmış)
- 1 adet orta boy domates (küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1/2 demet taze soğan (ince doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 100 gram beyaz peynir (küp doğranmış)
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
- Semizotunu iyice yıkayıp süzün, iri yaprakları varsa biraz daha küçük parçalara ayırın.
- Geniş bir salata kasesine soğuyan makarnayı alın.
- Üzerine doğranmış domates, salatalık, taze soğan, maydanoz ve semizotu ekleyin.
- Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayarak salataya ekleyin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kuru naneyi çırparak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya özen gösterin, aksi halde salata hamurumsu bir kıvam alabilir.
- Semizotunu salataya eklerken fazla ezmemeye dikkat edin.
- Daha ferah bir tat için bir diş sarımsak rendeleyebilir veya nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
- Vejetaryenler için peynir yerine haşlanmış nohut veya mısır kullanabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Yanında ayran veya soğuk bir içecekle birlikte servis edebilirsiniz.
- Yaz aylarında ana öğün olarak tüketmek için ideal bir seçenektir.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
