Makarna ve tavuk sote nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir tarif: Makarna ve tavuk sote. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü ile renkli sebzelerin uyumu, haşlanmış makarnayla buluşarak hem doyurucu hem de besleyici bir öğün sunuyor. Toplamda sadece 40 dakikada hazırlanabilen bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca uygulanabilecek adımlardan oluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarna ve Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

400 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
250 gram makarna (tercihen spagetti veya fiyonk)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Yapılışı:

1. Makarnayı Hazırlama:

Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya tuz ekleyin
Makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın
Süzdükten sonra üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin

2. Tavuk Sote Hazırlığı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
Tavukları tavaya ekleyip her yönü altın rengi olana kadar pişirin
Pişen tavukları tavadan alıp bir kenara ayırın

3. Sebzeleri Pişirme:

Aynı tavaya soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Kırmızı ve yeşil biberleri ilave edip 3-4 dakika kavurmaya devam edin
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Küp doğranmış domatesleri ekleyin

4. Birleştirme ve Pişirme:

Tavukları tekrar tavaya ekleyin
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin
Tavuk suyunu veya sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın
Kısık ateşte 10-12 dakika pişirin

5. Servis:

Haşlanmış makarnayı servis tabağına alın
Üzerine tavuk soteyi gezdirin
İnce kıyılmış maydanoz serperek servis yapın

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek için önceden zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırabilirsiniz
Makarnayı haşlarken suyunun tuzlu olması lezzetini artırır
Sebzeleri çıtır kalacak şekilde pişirmek daha iyi sonuç verir
İsteğe bağlı olarak krema veya rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz

Besin Değerleri (1 porsiyon için yaklaşık):

Kalori: 450 kcal
Protein: 35 gram
Karbonhidrat: 55 gram
Yağ: 12 gram

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar