Makarna ile yaz salatası nasıl yapılır, tarif nedir?

Yaz sıcaklarında serinletici bir lezzet arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Makarnanın taze sebzelerle buluştuğu, ferahlatıcı nanenin ve nar ekşili sosun lezzet kattığı bu salata, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarnalı Yaz Salatası Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (kelebek veya arbalete şeklinde olabilir)
1 adet salatalık
2 adet domates
1 adet kırmızı soğan
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 su bardağı zeytin (siyah veya yeşil)
200 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane

Sos İçin:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun
Salatalık ve domatesleri küp küp doğrayın
Kırmızı soğanı ince ince yemeklik doğrayın
Beyaz peyniri küp şeklinde kesin
Maydanoz ve naneyi ince kıyın
Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesinde birleştirin
Ayrı bir kasede sos malzemelerini iyice çırparak karıştırın
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
Salatayı buzdolabında 30-60 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın

İpuçları:

Makarnayı fazla pişirmemeye özen gösterin, diriliğini koruması önemli
Dilerseniz salataya haşlanmış tavuk veya ton balığı ekleyerek protein açısından zenginleştirebilirsiniz
Salatayı servis etmeden hemen önce karıştırmanız daha taze bir görünüm sağlar
Yaz aylarında daha ferahlatıcı olması için birkaç buz küpü ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap