Makarna ile hazırlanan mantı tarifi nedir?

Mantının lezzetini pratik bir şekilde sofralara taşıyan bu tarif, makarna kullanarak geleneksel bir tatlı hazırlamanın kolay yolunu sunuyor. Zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal olan bu yöntemle, geleneksel mantı lezzetini evde zahmetsizce yakalayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarna ile Hazırlanan Pratik Mantı Tarifi

Malzemeler:

1 paket (500g) geniş yüzeyli makarna (fettuccine veya lasagna yaprakları uygundur)
300g kıyma (kuzu veya karışık)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak (yoğurt için)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:

Geniş bir tencerede su kaynatın, makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
Tavaya sıvı yağı alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
Sarımsak, salça ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
Haşlanmış makarnaları suyunu süzüp geniş bir kaseye alın
Makarnaların üzerine hazırladığınız kıymalı harçı ekleyip karıştırın
Yoğurdu bir kasede ezin, içine ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın
Tereyağını küçük bir tavada eritin, nane ve kırmızı biberi ekleyip kızdırın
Makarnayı servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosu gezdirin

Püf Noktaları:

Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde dağılabilir
Kıymalı harcı iyice kavurarak suyunu çektirin
Tereyağını yakmamaya özen gösterin
İsteğe bağlı olarak üzerine sumak serpebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın
Yanında ayran veya cacık ile sunabilirsiniz
Üzerine taze maydanoz serperek servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar