Kıymalı maydanozlu makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan kıymalı maydanozlu makarna, hem doyurucu hem de aromatik bir deneyim sunuyor. Kıymanın enfes kokusuyla maydanozun ferahlatıcı dokusu, bu geleneksel tarifte mükemmel bir uyum sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Maydanozlu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 paket makarna (yaklaşık 400-500 gram)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

1. Makarnayı Hazırlama:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin.
Makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Suyunu süzüp bir kenara alın.

2. Sosu Hazırlama:

Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin veya rendeleyin.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun.
Sıcak suyu ekleyip, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

3. Birleştirme ve Servis:

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip karıştırın.
İnce kıyılmış maydanozu üzerine serpiştirin.
Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
Sıcak olarak servis yapın, dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.

İpuçları: