Kıymalı kremalı makarna nasıl yapılır?

Kıymalı kremalı makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu tarif, özellikle yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayabileceğiniz bir yemek arayanlar için idealdir. Kıymalı kremalı makarna, çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle zengin bir tat profili sunar. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı yer almaktadır.

Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:

• 300 gram makarna (tercihen fettuccine veya penne)
• 250 gram kıyma (sığır veya kuzu tercih edebilirsiniz)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 200 ml krema
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber ve tuz (damak tadınıza göre)
• Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Kıymalı kremalı makarna yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Makarna Pişirme

Öncelikle, büyük bir tencereyi suyla doldurun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, tuz ekleyin ve ardından makarnayı ekleyin. Pakette belirtilen süre kadar makarnayı haşlayın. Haşlanan makarnayı süzerek bir kenara alın.

2. Kıymanın Hazırlanması

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Kıymayı ekleyin ve tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun. Karabiber ve tuz ile tatlandırın.

3. Kremanın Eklenmesi

Kıymalar piştikten sonra, kremayı tavaya ekleyin ve karıştırın. Kremanın kaynamasına izin vermeyin, sadece ısıtın. Rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyerek karıştırın.

4. Makarna ile Birleştirme

Haşlanmış makarnayı, kıymalı kremalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırarak sosun makarnaya iyice yapışmasını sağlayın.

5. Servis

Kıymalı kremalı makarnayı tabaklara alarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilir ve isteğe bağlı olarak ek parmesan ile süsleyebilirsiniz.