Kavurmalı Kremalı Makarna Tarifi
Kavurmalı kremalı makarna, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, onu popüler bir seçenek haline getirir. İşte adım adım kavurmalı kremalı makarna tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen fettuccine veya linguine)
- 200 gram kavurma (hazır veya ev yapımı)
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (kırmızı pul biber, kekik)
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş parmesan peyniri ve taze maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ardından süzün ve bir kenara alın.
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları da ezin veya rendeleyin.
- Bir tavada tereyağını veya zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
- Kavurmayı tavaya ekleyin ve rengi dönüp kızarana kadar pişirin. İsterseniz kavurmayı önceden küçük parçalara ayırabilirsiniz.
- Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun, ardından kremayı ilave edin.
- Sosu kaynamaya bırakın, sonra ocağın altını kısıp 3-5 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırarak sosun her tarafa yayılmasını sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve doğranmış taze maydanoz serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kavurmayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde sertleşebilir.
- Krema yerine süt veya yoğurt kullanabilirsiniz, ancak kıvamı daha hafif olacaktır.
- Makarnayı haşlarken suyundan bir bardak ayırın, sosu inceltmek için kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, yaklaşık 15-20 dakika içinde lezzetli bir kavurmalı kremalı makarna hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
